Организирайте се: как да дигитализирате рецептите си

съдържание

• Организирайте се: Как да дигитализирате вашите рецепти
• Продължава дигитализирането на рецепти

В тази поредица от статии на Get Organized съм писал преди да отида без хартия с бележки и дори да дигитализирам лични документи, като документи за собственост и медицински документи, но все още не трябва да се справя с нищо в кухнята. Това е идеалният проект: дигитализиране на колекция от рецепти.

Много хора пазят рецептите си навсякъде - попаднали сред старомодни каталози с рецепти, разкъсани списания, оцветени с кафе готварски книги, отметки в браузъра и три различни имейл акаунта - без централизация или чувство за организация. Тук ще ви покажа как да вземете всички тези битове и парчета и да ги преместите на едно единствено място, където винаги ще можете да намерите това, от което се нуждаете.

Как да използвате Evernote за дигитализиране на колекция от рецепти

След като изпробвах няколко различни решения, любимият ми инструмент за централизиране на всичко е Evernote.

Evernote е приложение за четене на бележки и синхронизиране на бележки, което можете да използвате на компютър с Windows, Mac, таблет, смартфон или на всяко устройство с уеб браузър. С други думи, можете да съхранявате файлове, като въведени рецепти и моментни снимки на рецепти от списания, и след това да маркирате всеки, колкото искате. Всичко, което влагате в Evernote, може да се търси, дори и типът в PDF файлове.

Ограничения за съхранение Въпреки че Evernote е изключително отворен и гъвкав, новите потребители, които мислят да се справят с колекцията от рецепти, трябва да знаят, че безплатният акаунт има ограничение за месечно ограничение за качване от само 60MB. Това означава, че ако започнете да качвате куп PDF файлове с рецепти в Evernote, ще ударите квотата си много бързо, въпреки че броячът за качване ще се нулира след един месец, така че можете да въведете повече данни след това. Платеният или Premium Evernote акаунт (от $ 5 на месец) удължава месечния лимит за качване до 1 GB, което ще ви помогне да качите много съдържание в един кадър.

Ето изображение на моя екран Evernote. Ще увеличавам няколко области, за да говоря за тях по-подробно.

Стекове и тетрадки. Забележете от лявата страна Имам група файлове (или "стек") за "ХРАНА" с подсекции (Evernote нарича тези бележници) за "Снимки на храни и напитки", които най-вече съдържа снимки бутилки за вино и бележки за дегустация, "Рецепти: Пикантни “и„ Рецепти: сладко и печене “.

Също така ще забележите в изображението, което съм в момента в раздел, наречен "_INBOX", което е моето местоположение по подразбиране за всички нови бележки. Всеки път, когато кача нов файл в Evernote, той влиза във входящата поща, докато нямам време да се уверя, че е правилно кръстен и маркиран.

В момента във входящата поща има няколко снимки на ръкописни рецепти, които направих, използвайки моя iPhone. За да изгоря през един куп от тях на едно заседание, не се притеснявах да ги назовавам, маркирам и сортирам. Но това е добре, защото те са във входящата кутия, така че ще се сетя да го направя по-късно.

Когато съм готов, мога да редактирам бележката, за да напиша името на рецептата, да добавя маркери (печене, сладко, закуска) и да я преместя в съответната тетрадка.

Етикети и ключови думи. За да намеря рецепта, мога да кликна върху тетрадка и да разгледам какво имам, или мога да потърся конкретен маркер или ключова дума. Например, мога да се ориентирам до „Рецепти: Солен бележник“ и да изтегля всички файлове с етикет „вегетарианско“ или „пилешко“ или „хранене през седмицата“. Вие решавате кои маркери да използвате и можете да ги промените по всяко време.

Препоръчвам да запазите маркерите си само на няколко десетки. Ако вашите маркери са твърде специфични, те започват да действат по-скоро като ключови думи и вече можете да търсите по ключови думи. Evernote дори търси ръчно написан текст в изображения и въведен текст в PDF файлове. Така че, ако търсите „лепкави кифлички“, ще се появи рецептата, показана по-горе.

Редактиране. Едно от най-големите предимства на използването на Evernote е, че можете да добавите повече подробности към бележките си по всяко време. Когато правите рецепта, можете да качите и прикачите изображение към съществуващата бележка. Ако искате да редактирате файл или да направите допълнителни бележки относно времето за готвене или корекции, можете да направите и това.

Споделяне. Можете да споделяте индивидуални бележки, както и цели тетрадки в Evernote, което прави лесен достъп до приятели и семейство до колекциите ви с рецепти.

Имейли. Всички ние имаме мирис на рецепти, запазени в множество имейл акаунти. Друг бонус от използването на Evernote: Всеки потребител на Evernote получава имейл адрес @ evernote.com и всичко, което изпратите на този адрес, влиза директно в бележника по подразбиране като нова бележка. Просто препратете рецептите си до адреса на Evernote и можете да ги маркирате, сортирате и редактирате по-късно.

Bookmarks. Един от елементите на Evernote, който наистина трябва да се научите да обичате, е Web Clipper, който ви дава решение с две щраквания за преместване на рецепти от уеб страници във вашия акаунт в Evernote.

Evernote Web Clipper е безплатен плъгин, който можете да инсталирате в браузъра си. След като е на мястото си, просто отидете на желаната уеб страница - вероятно от списъка ви с отметени рецепти - и щракнете върху иконата на Web Clipper. Можете да запазите цялата страница или само маркирани части и с много рецепти, Evernote автоматично ще подчертае само заглавието, списъка на съставките и инструкциите, оставяйки снимки или снимки, които могат да заемат твърде много място.

Второ решение: NeatDesk

Ако сте чели графата Get Organized преди, ще знаете, че съм голям фен на Evernote. Завинаги съм изумен от това, което може да направи. Но това не означава, че не опитвам и други решения. За този проект за събиране на рецепти исках да подкарам настолен скенер. Затова закачих NeatDesk и донесох в офиса папка, пълна с рецепти.

Сканиране. Някои рецепти бяха написани на ръка върху индексни карти или парчета хартия, а някои бяха изтръгнати от списания, а повечето бяха доста бракувани. Направи ми впечатление, че NeatDesk ги сканира всички, без нито веднъж да заседна. Всяка рецепта просто прелетя през скенера и импортирана в софтуерната програма NeatDesk. Промълвих през около 40 рецепти за 15 минути.