Преглед и оценка на услугата за доставка на храна за синя престилка

Първо изберете плана, който искате; отидохме с опцията за двама. След това Blue престилка ви опитва накратко относно хранителните предпочитания, например дали сте вегетарианец и кои видове месо ядете, ако не сте. Не е съвпадение за широкото филтриране на предпочитанията за храна в Graze, въпреки че е разбираемо, тъй като тази услуга е само за закуски, без да се включва нетрайни продукти. Синята престилка не ви пита за хранителни алергии; тя предоставя информация за алергени за своите рецепти, но не препоръчва да използвате услугата, ако имате хранителни алергии. Няма опции с ниско съдържание на въглехидрати или без захар, но услугата казва, че обикновените замествания в домашни условия могат да променят рецептите, за да отговорят на вашите хранителни нужди. Тази допълнителна работа обаче малко намалява ефикасността на услугата.

Услугата обещава никога да не изпраща същата рецепта в рамките на една година. Месото е на диети без антибиотици и хормони, а Blue Apron казва, че използва доставчици, които практикуват устойчив риболов, отговорно земеделие и намаляване на хранителните отпадъци.

След като се регистрирате, можете да кликнете върху първите си четири доставки, за да видите какво ви предстои и да промените рецептите или да пропуснете седмици, ако нищо не ви харесва. Всяка седмица има осем рецепти за хващания, три от които често са вегетариански; веганската храна е по-трудна за постигане. Лилавият морков е мястото за веганите на пълен работен ден.

Можете също да разгледате рецептите и да видите кои инструменти ви трябват (много от които Blue Apron удобно се продава на добре набрания си онлайн пазар), съвети и техники и съставки, заедно с коментари от абонати (които Blue престилка нарича "домашни готвачи"). И ако пътувате или по друг начин не готвите вкъщи, можете да отмените предстояща доставка (или цялата услуга), като отидете на страницата с вашия акаунт. За удобство можете да пропуснете доставка, дори ако рецептите все още не са публикувани.

Синята престилка също предлага винени двойки за храненията си. Месечните доставки включват шест вина, които се съчетават с вечери за двама; бутилките са две трети от стандартна бутилка вино. Това е 60, 00 долара на месец плюс данък и 5, 99 долара такса за доставка. Не опитахме винената услуга, така че не можем да говорим за качеството на вината, но определено е друг начин да направим ястията по-удобни за винопроизводителите.

Опитът със синя престилка

Двете ни доставки пристигнаха незабавно. Получихме рецепти и съставки за кремаво карамелизирани лук бургери, фаро и леща муджаддара; Чесън и соеви скариди на Криси Тейген; медено-джинджифилови свински котлети; сладък картоф и пикантна краставица бао; и подправена нахут и зеленчук таджин. Трябва да доставите собствено готварско масло, сол и черен пипер.

Дори когато кутията седеше в очакване няколко часа, опаковката поддържаше съставки охладени, а месото - много студено. На страницата на вашия акаунт има инструкции как да рециклирате опаковката, стъпка по стъпка. Ако в района ви няма рециклиране на бордюри, има инструмент, който можете да използвате, за да намерите най-близкото съоръжение.

Кутиите ни включваха малки пластмасови торбички, пълни с „изтръпвания“ (малки количества съставки), специфични за всяка рецепта; в противен случай всички съставки бяха опаковани заедно. Не е огромна сделка, но индивидуалните кутии на HelloFresh за всяко хранене са малко по-лесни за подреждане. Големи, лесни за следване карти с рецепти завършват доставката на Синя престилка.

Рецептите са лесни за следване, а снимките, придружаващи всяка стъпка, показват колко големи или малки са за нарязване на зеленчуците. Онези с по-малък опит в кухнята ще намерят приложението на Blue Apron за голяма помощ: В него има ясни инструкционни видеоклипове за неща като вкус или вкусна вода за готвене, както и информация за отделните съставки, които са специфични за всяка рецепта. Мобилното предлагане на Blue Apron е подобно на приложението на HelloFresh, но като цяло предоставя повече информация.

Повечето от готовите ни ястия бяха вкусни, макар че нашето време за подготовка обикновено траеше по-дълго от посоченото на рецептурните карти. По време на нашия тестов период Blue Prey предлагаше рецепти на модел Криси Тейген, който очевидно е написал готварска книга. Соево остъклените скариди, които опитахме, бяха вкусни, както и овъглените броколи, но сосът от пипер беше малко прекалено сладък за нашия вкус и ястието не се получи съвсем заедно. Ние също не смятахме, че галетата са необходими. В допълнение, една съставка, полу-блясък, се е разтворила по време на превоза, така че не успяхме да го използваме. Свързахме се със Blue престилка и те веднага изплатиха възстановяване на тази съставка.

Иначе ястията бяха вкусни, пълнещи и лесни за приготвяне. Всякакви неуспехи, които имахме, се дължи на неспазването на указанията достатъчно отблизо. (не прави баницата с бургер достатъчно тънка; преваряване на пържено яйце). Ние също така оценяваме креативните вегетариански рецепти, които не изглеждаха като замислени.

След тестване, преминахме през процеса на онлайн отменяне и той не беше твърде тежък. Blue престилка много улеснява повторното ви активиране на акаунта, ако решите да се върнете обратно.

Помощ и екстри

Уебсайтът на Blue Apron има обширен и поискващ раздел за търсене. Можете също така да го филтрирате по хранене, вино и пазар. Ако не намерите отговора си там, просто се обадете или изпратете имейл на представител. Телефонният номер е публикуван в долната част на уебсайта заедно с линк към Помощ и Често задавани въпроси.

В блога на Blue Apron има информация по теми като устойчивост на храната, повече начина на употреба и специфични характеристики като „Основни съставки на японската кухня“. Страниците му в социалните медии са оживени и услугата реагира бързо на запитвания и оплаквания.

Добър апетит!

Услугите за абонамент за хранене могат да бъдат истинска полза за заетите храни, както и за новородени готвачи. Син престилка е избор на редактори на PCMag благодарение на вкусните си ястия, внимателното опаковане, високото ниво на удобство при готвене, преподаването на хранителни продукти и стабилното приложение. Състезатели като Sun Basket, който също е избор на редактор, обаче се хвърлят по петите му.