Искате хапка? 3D отпечатаната храна е готова за сервиране

Микровълновата е вълшебно изобретение, което - за по-добро или лошо - промени начина, по който приготвяме храна. Но все още сме много далеч от бутоните, по желание на хранене, гледани на The Jetsons или The Star Trek.

3D печатът може да промени това, въпреки че все още не извличаме пещите към бордюра. Но добавният печат, който следва код, не е много по-различен от приемането на съставки и следването на рецепта. Така че не е изненадващо, че толкова много са се опитали да създадат 3D принтери, които правят ястия.

Отпечатването на храна обаче е доста частично. Има няколко принтера, които са специализирани в един вид храна, но трудно да се намери решение „всичко в едно“. Това не означава, че хората не се опитват. По-късно тази седмица финансирането приключва за Kickstarter кампания за Foodini, принтер от Natural Machines, който не създава точно цяло ядене, но помага на готвачите при подготовката и представянето.

Честно казано, когато става дума за готвене, ще вземем каквото и да е съдействие, което можем да получим. Ето няколко проекта за храна, отпечатани с триизмерни печата, които надхвърляме.

• 1 Пица прясна от принтера

  Храната на астронавтите е забавно да се яде на Земята, но вероятно последното нещо, което астронавтите искат да ядат, когато се върнат у дома. Ето защо НАСА е инвестирала 125 000 долара в 3D принтер за храна на Anjan Contractor, който досега е специализиран в пица. Принтерът се оказва хранителни основи като протеини, нишесте и мазнини и след това мастиленоструен принтер пръска върху аромат и миризма. Yum.



2 захарни кубчета

3D Systems, производител на 3D принтера Cube, се впусна в кухнята с ChefJet Pro. Безопасният за храна принтер може да прави сложни дизайни за захар, подставки за торти и коктейлни топери. Ако вашите кулинарни умения надхвърлят кодиращите ви, ChefJet Pro се предлага с дигитална готварска книга.

• 3 Повече месо, по-малко Moo

  Да ядете истинско месо без да навредите на животни? Modern Meadow работи върху 3D биопечат на месо, използвайки стволови клетки от животни, осигурени чрез биопсия от живо животно и отглеждани в среда за клетъчна култура. "В момента ние отглеждаме и отглеждаме изключително сложни животни, само за да създадем продукти, които са направени от сравнително прости тъкани", заяви съоснователят на компанията Андрас Форгач по време на TED Talk (по-горе). "Ами ако вместо да започнем със сложно и съзнателно животно, ние започнахме с това, от какви тъкани са направени?" Основателят на PayPal Peter Thiel е инвестирал в компанията.

• 4 Чакам и този Tacocopter

  Това, че е кръстен Burrittob0t, почти всичко говори. Това, че се е провалило, не е ваша вина. Burrittob0t не стигна до Kickstarter и така никога не сте получили възможността да подкрепите (или да опитате продукта на) проекта Tisch School на студента по изкуства Марко Манрикес. Доколкото знаем, има само един прототип Burrittob0t, който добавя боб, ориз, крема, салса и гуак към тортила при натискане на бутон.



5 Разтопете шоколада във вашия принтер

Не е нужно да сте шоколадови бонбони, за да правите красиви и вкусни шоколадови творения. Просто ви трябват малко качествен шоколад и Choc Edge. Принтерът създава персонализирани бонбони за пълнене на бонбони или плътни шоколадови блокове.



6 Презентацията е всичко

Ако вашите умения за представяне на храна липсват, тогава Foodini може по магически начин да ги трансформира. 3D принтерът може да бъде пълен с пресни храни, които ще бъдат разпечатани в сложни форми и шарки. Foodini също може да остави някои съставки според предпочитанията на храните и алергиите и да намали времето за подготовка. Има още няколко дни, за да достигне целта си Kickstarter, така че го върнете сега, ако искате той да се появи във вашата кухня.