Давате месо? тези вегетариански приложения могат да помогнат

Не ям месо, но не обичам да се занимавам с това. Ако някой ме попита защо съм прехвърлил нещо на вечеря или имам въпрос относно даден елемент от менюто, аз просто казвам: „Не ям месо“ и го оставям на това, като някой вегетарианец Bartleby, писателят.

Аз се отказах от месо малко преди Нова година 2007 г. Бях в Еврейския музей, разглеждайки снимки на писателя Исаак Башевис Сингър. Изглеждаше лек и възрастен, но излъчваше радост и доброта. Спрях на снимка на Сингър в деликатес, място, което сигурно миришеше на пара, солено варено консервирано месо, което добре познавах от детството си; царевично говеждо месо между възглавнички филийки ръжен хляб или хрупкави еврейски национални хот-доги. Под снимката имаше няколко думи за вегетарианството на Сингър и цитат от него: „По отношение на тях всички хора са нацисти; за животните това е вечна Треблинка“. Оттогава не ям месо.

Тогава това беше лесно решение и за мен беше лесна практика за поддържане. Но това не винаги е така, особено за тези, които искат да изрежат месо по здравословни причини, а не за хуманно отношение към животните. Определено има начини да улесните вегетарианския начин на живот, особено ако едва започвате или дори не сте сигурни дали е за вас.

Приложенията могат да бъдат огромна помощ, когато търсите място за хапване или нямате идея откъде да започнете, когато става въпрос за приготвяне на безмесна храна у дома. Тези по-долу могат да предложат много. Ще забележите, че много от тях са насочени към вегани, а не към вегетарианци. В по-голямата си част те също имат опции за вегетарианци в тях и въпреки това имат голям ресурс.

Как да готвим всичко вегетарианско

Ако вече не сте запознати с Марк Битман, ще искате да знаете всичко за него до момента, в който сте минали през How to Cook Everything Vegetarian, истинска енциклопедия на вегетарианско готвене.

Ако сте нов за всеки вид готвене, раздел „Основи на готвене“ обхваща всичко, което трябва да знаете за оборудване, техники, съставки и основни ястия. Можете да разглеждате рецепти по категории или - ако имате проблеми да решите какво точно да изберете - изберете представена рецепта. Разделът Идеи за меню се актуализира на всеки няколко месеца и разполага с пълни менюта за празници и поводи.

За съжаление приложението е само за iOS, но тези с устройства с Android могат да изтеглят готварската книга How to Cook Everything .



Веганско (или вегетарианско)

Въпреки името, Is It Vegan (iOS, Android) също ви позволява да знаете дали е вегетарианец. Използвайте приложението, за да сканирате баркодове, за да разберете дали нещо с UPC код е веганско или вегетарианско. Той дава незабавен отговор да или не, заедно с обяснение кои съставки са веган, вегетарианци или евентуално въпросните.



Зелена кухня

Приложението Green Kitchen (само за iOS) улеснява да бъдете зелени. Има над 150 вегетариански рецепти за $ 3, 99; получете още 28 като покупка в приложението. След като изберете рецепта, лесно можете да създадете споделен списък за пазаруване. Всяка стъпка на готвене е документирана със снимки и можете да проверите всяка от тях, когато сте готови. Приблизителните времена на готвене и вграден таймер също ви държат на път.



Veggie Weekend

Безстоен понеделник са толкова готини деца в Бруклин. За да се улесните във вегетарианството, опитайте Veggie Weekend (само за iOS). Той предлага до 18 безплатни рецепти, за да ви преведе през няколко дни без ядене. След това можете да инвестирате няколко долара в едно от по-обширните приложения за рецепти там. Потребителите на Android могат да получат безплатни рецепти от Гладен съм.



Проследяване на протеини

Едно от нещата, които ще чуете най-много като вегетарианец, е „как получавате достатъчно протеини?“ Първото нещо, което трябва да знаете, е, че повечето американци получават много повече протеин, отколкото им е необходимо, или че телата им могат да обработват. Ако протеинът е проблем, можете да проследите приема на протеини (и витамини и макронутриенти) с Wholesome (iOS, Android). Основно приложение за проследяване на храни като MyFitnessPal също работи добре. За планиране на хранене, което поддържа протеина най-отгоре, изтеглете книгата вегетарианец с цели протеини от iTunes или Amazon.



Без месо спортист радио

Ако се притеснявате, че вашата фитнес ще бъде повлияна, особено като спортист или бодибилдър, ако се откажете от месо, слушайте подкаст No Meat Athlete Radio на Matt Frazier във вашето приложение за подкаст по избор. Има над 200 епизода и броене, а сайтът на Frazier е пълен с ресурси, включително списъци за пазаруване и рецепти.

• Предизвикателство за Дарвин

  Крис Дарвин (правнукът на онзи Дарвин) направи предизвикателството на Дарвин да изчисли колко правиш за Земята и онези, които живеят на нея, когато изхвърляш месо. Независимо дали не ядете месо един ден в седмицата или на пълен работен ден, можете да очертаете въздействието върху хората, животните, околната среда, вашите спестявания и вашето здраве.



Лесен вегетарианец

За бързо хранене без месо се обърнете към Easy Vegetarian (само за Android). Това е от екипа, който стои зад сайта с рецепти hurrythefoodup, който е добро място да се обърнете за бързо как да насочите към това, че сте вегетарианец.



Списание Veggie

Veggie е дигитално списание, достъпно на iOS, което изцяло обхваща вегетарианския начин на живот, с истории за пътувания, мода, храна и известни личности. Отличният Vegetarian Times вече не е в печат, но е онлайн. А списание Vegan VegNews има дигитално издание, на което можете да се абонирате и да четете на вашия таблет или телефон.



HappyCow

Кравите ще са щастливи, както и вие, когато можете да намерите ресторант, който е вегетариански, веган или вегетариански. HappyCow е като Yelp, но без бургерски снимки навсякъде. Всяка обява има описание, информация за контакт, отзиви от клиенти и снимки. Често ходя на вегански ресторанти само за радост от това, че мога да поръчам абсолютно всичко от менюто и да не се налага да искам неща като сотено пиле без пиле.



О, тя свети

Oh She Gights е популярен блог за готвене на растителна основа, ръководен от Анджела Лидън. Приложението е компилация от някои от най-добрите рецепти от сайта. Това е много удобно за потребителите с възможността да сортирате по отношение на хранителните проблеми, да създадете списък с любими, да проверите стъпките в рецептите, докато готвите, и да добавяте бележки към рецептите, които сте оправили.



Бъни безплатно

Ако сте вегетарианец поради проблеми с правата на животните, може да искате да проверите Bunny Free от PETA. Може да се използва за сканиране или търсене на грим без жестокост, както и елементи за тяло и вана. Въпреки това, базата данни не е обширна, така че можете да оставите сами да търсите съставки другаде. (Cruelty-Free Kitty е отличен сайт с изчерпателен списък.)